por Kathy Hayes

由于全球大流行使我们中的许多人每天大部分时间都被限制在家中。, 我们需要一个多功能的零食，每个家庭成员都想从食品储藏室当他们饿了。. 自制的水果皮(也被称为果皮或水果卷)是一个很好的选择. 它的快速，美味，营养和充满活力.

20世纪80年代流行的午餐主食, 果皮是通过在烤箱或食品脱水器中烘干薄薄的几层水果泥制成的，创造出一种甜而可咀嚼的糖果，质地类似于干肉。.

Sí, 水果皮买在商店是方便的, 但它可能是昂贵的，并包含添加的成分和额外的糖. 制作自己的水果皮很容易，你可以定制它, 考虑到任何食物过敏或有限的饮食需求. 对于糖尿病患者来说，不添加糖的水果皮是一种极好的零食或甜点。.

一份面包卷大约有28卡路里，7。.2克碳水化合物，0.3 g de proteína, 0.8 g de fibra y 6.2 g de azúcar, 所以它是一个更健康的选择比巧克力棒或其他糖果.

你可以用什么水果?

大多数水果和组合可以用来做水果皮。, 可以使用新鲜的品种, 罐装或冷冻.

品尝:浆果、香蕉、橘子、桃子、苹果泥

避免:葡萄柚和柠檬:干燥后会变苦

你喜欢咸糖果吗??

试着用南瓜或蒸蔬菜做炖菜.

Se creativo

你可以在你的水果或蔬菜皮饮料中添加一些香料或奇亚籽。.

详情请洽国家家庭食品保存中心: nchfp.uga.edu/how/dry/veg_leathers.html.

• 3杯冷冻(解冻)或新鲜草莓
• 3 cucharadas de miel
• 2汤匙柠檬汁

1. 将烤箱预热到华氏140 - 170度，或烤箱达到的最低温度(越低越好). 用羊皮纸盖住托盘，备用. Agregue fresas, miel y jugo de limón al procesador de alimentos o licuadora; mezclar hasta que esté suave.
2. 将水果混合物铺在有衬里的烤盘上，直到它大约1/8到1/4英寸厚。. 在烤箱中烤4-6小时[或更长时间]，直到中间不再粘稠。.
3. 让它完全冷却后再从烤盘里拿出来。. 使用干净的剪刀或披萨切割器将边缘切成1英寸宽的条状. 在密封容器中冷藏2周. 如果你在容器中加入一条纸巾来帮助吸收水分，它们会持续更长时间。.

Rinde porciones 8

小食食谱 & Things, littleeatsandthings.com/3-ingredient-homemade-strawberry-fruit-roll-ups/