食品和药物管理局最新营养数据帮助消费者

作者:贝琪·林奇

健康饮食的最快方法从阅读标签开始. 你可能会惊讶于你购买的食物和消费的数量的变化。. 你还记得薯条公司吹嘘说，“没有人能吃一个单独的。!”? 一旦我知道脂肪含量, 盐和卡路里, 和他意识到一个真正的部分是只有一盎司, 你可以三思而后行咀嚼你的半袋而看电视.

食品和药物管理局(Food and Drug Administration)更新的"营养信息" (Nutrition Information)标签使信息更容易消化.

它从份量的大小，每瓶份量的数量和 卡路里计数 por porción en grande, negrita. 这是一个重要的数字，因为保持健康的体重需要平衡摄入和燃烧的卡路里。.

下一节指定脂肪的数量, colesterol, sodio, 碳水化合物和蛋白质在一份. 将饱和脂肪和反式脂肪列为子类, 就像纤维和糖. 数量是克, 但更有用的% DV, 指每份营养素的“日价值百分比”. 这是一个有用的衡量一种食物是否有很大的贡献。, o poco, 身体的一般饮食需要.

维生素和矿物质以微克和毫克为单位, 和每日价值的百分比.

每一类营养物质, 试着遵守, 但不超过, 100%的每日价值.

一个显著的例外是 fibra; llegar al 100% DV es el mínimo 你的身体需要每一天. 越多越好! 因为这个原因, “总碳水化合物”被拆分，单独显示纤维, 天然糖和添加糖.

记住, también, 不包括反式脂肪的日值, 与低密度脂蛋白胆固醇升高(“坏”)和其他问题有关. 另外，注意加工食品中的每日钠含量。. 盐很容易被滥用，这可能导致一系列的健康问题。

Entonces, 在将产品放入购物车之前, 花点时间浏览一下“营养信息”标签，查看一下配料表。. 因此，你可以做出更健康的决定。.

要了解更多信息，请访问 fda.gov /食品/ new-nutrition-facts-label how-understand-and-use-nutrition-facts-label